BIJELA ČORBA

                                                   BIJELA ČORBA

sastojci:

 200g pilećeg bijelog mesa
jedna glavica crvenog luka
jedna mrkva
malo peršuna
malo celera
jedan lovorov list
malo bibera u zrnumalo ulja
malo soli
jedna kašikica brašna
150ml pavlake
tri žumanca


 priprema:


Propržite na ulju sitno isjeckan luk, šargarepu, peršun i celer.

Dodajte pileći file sitno isjeckan i nalijte vodu. Stavite jedan lovorov list, nekoliko zrna bibera i so.

Kada je čorba kuhana posebno na ulju propržite kašikicu brašna i sipajte u čorbu. Na kraju začinite pavlakom i umućenim žumancima. 

izvor:bosanskikuhar.ba