ČORBA OD SLATKOG KUPUSA

                               ČORBA OD SLATKOG KUPUSA

Sastojci:
        
 šnicle                                4
 pančete                             200g
 manja glavica kupusa         1
 glavica crnog luka              1
 glavica belog luka               1
 veće šargarepe                  2
 korena peršuna                  2 krompir                             
 lovorov list                        /
 nekoliko zrna bibera          /
 pola šoljice pirinča            /
 paradajz                         1
 paprika                            1
 so, biber              po želji

priprema:




Iseckati sitno pančetu i na laganoj vatri propržiti da porumeni pa dodati šnicle isečene na kocke.
 Pržiti 10 minuta pa dodati šargarepuni pešun isečene na kolutove, crni i beli luk sitno iseckan
malo propržiti pa naliti sa jednom čašom tople vode. Iseckati kupus pa dodatinlovorov list, biber i so i ostaviti
da malo krčka, zatim naliti još vode, dodati na kriške isečen paradajz i sitno iseckan peršunov list. Kuvatinna laganoj vatri 2 sata uz povremeno dodavanje vode.
Pred kraj dodati jedan krompir oljušten i isečen na kocke. Kad krompir omekšandodati još i pirinač i kuvati kratko.

izvor:zena.blic.rs