PRAVLJENJE TAHRANE

    PRAVLJENJE TAHRANE    


SASTOJCI:    
1/2 kg paradajza
3-4 kg brašnahttp://recepti-balkana.blogspot.com/

PRIPREMA:

ROLAT OD BANANE

                                                      ROLAT OD BANANE 

 sastojci za koru:

    5 jaja
    5 kašika šećera
    4 kašike brašna
    1 kašika kakaa



   sastojci za fil:
  
    700 ml mleka
    12 kašika šećera
    2 pudinga od vanile
    4 kašike brašna
    100 g bele čokolade
    250 g margarina
    2 banane



priprema:

ČOKOLADI KOLAČ

                                                ČOKOLADNI KOLAČ

sastojci:

kore:

50 dkg    glatkog brašna
20 dkg    šećera u prahu
2 kom    jaja
5 dkg    Zvijezda margarina
1 kom    prašak za pecivo
2 dcl    kiselog vrhnja

kore:

1 kom    Zvijezda margarin
1 l    mlijeka
20 dkg    šećera
20 dkg    čokolade za kuhanje
9 dkg    oštrog brašna


glazura od čokolade:

2 žlica/e ulja
12 dkg    Zvijezda margarina
15 dkg    čokolade za kuhanje 


priprema:

PUNJENA JAJA

                                            PUNJENA JAJA

sastojci:


50 g kuskusa, 2 paradajza,
2 dl bujona od povrća, 4 jajeta,
pola marinirane crvene paprike,2 kisela krastavčića,
2 kašičice mariniranih kapara,
2 kašike senfa, kašika ulja, so i biber.


priprema:

PARADAJZ SA SIROM

                                                PARADAJZ SA SIROM

sastojci:

8 čvrstih paradajza jednake veličine
300gr punomasnog sira
2 kašike kapra
1 veza peršuna
1 korijen hrena
50gr parmezana
2 kašike kisele pavlake
50gr maslaca
so po ukusu 
biber po ukusu


priprema:

ŠAMPITA

                                                         ŠAMPITA       

 
sastojci:

  10 jaja
  5 kasika brasna
  1 kg secera


 Priprema:

francuska salata

                                      FRANCUSKA SALATA

priprema:

 300 g kuhanog graška
 300 g kuhane mrkve
 200 g kiselih krastavaca
 600 g kuhanog krumpira
 5 tvrdo kuhanih jaja*
 600 ml salatne kreme**
 ili majoneze od interesantno3-4 jaja
 1 veća jabuka, kiselija
 1 VŽ sol
 U zavisnoti u kiselosti krastavaca možda i ocat

priprema:

ČOKOLADNE BANANICE

                                 ČOKOLADNE BANANICE

    
sastojci:

-šećer 800g.
- želatin 30g.
- ekstrat od banane 1
- čokolada za kuhanje     150g.
- malo margarina 1 kasika


priprema:

HURMAŠICE SA KOKOSOM

                              HURMAŠICE SA KOKOSOM

sastojci:

200 g putera (ili margarina)
1 jaje
1 žumance
100 g šećera
2 kašike kisele pavlake
50 g kokosovog brašna
400 g brašna
1/2 praška za pecivo

 Sirup:

600 ml vode
600 g šećera
1 vanilin šećer

KIFLICE PUNJENE SA ŠUNKOM I SIROM

KIFLICE PUNJENE SA ŠUNKOM I SIROM

SASTOJCI:

500 gr brašna
250 ml mlijeka
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kvasac
1 jaje + 1 žumance
100 gr gauda sira
100 gr šunke

KOLAČ OD JABUKA

                                    KOLAČ OD JABUKA

Sastojci:

jaja,
12 kaš šećera,
12 kaš ulja,
12 kaš mlijeka,
15 kaš brašna,
1 prašak za pecivo,
1/2 kg jabuka,
šećer u prahu za posipanje,
cimet.3

PALAČINKE PUNJENE MLJEVENIM MESOM

                  PALAČINKE PUNJENE MLJEVENIM MESOM

sastojci:

300 gr mljevenog mesa 
1 glavica luka
200 gr gljiva
1/2 svježe crvene paprike
2 žlice nasjeckanog peršina
1 žlica origana
1 žlica crvene paprike u prahu
sol
papar
2 žlice ulja

Preljev za palačinke:

300 ml vrhnja za kuhanje
200 ml jogurta
100 ml mlijeka
3 jaja

MANČMELOU KOLAČ (MANCHMALLOW)

                                    MANČMELOU KOLAČ  (MANCHMALLOW) 

 SASTOJCI :

za biskvit :
6 žumanaca,
1o ravnih kašika šećera,
6 punih kašika brašna,
3 kašike kakaa,
1 vanilin šećer,
pola praška za pecivo,
2oo ml mleka,
1oo ml ulja.

Za fil :

6 bjelanaca,
2o kašike šećera (10+10),
1 vanilin šećer,
4 kašike hladne vode,
Za glazuru :
15o gr čokolade,
5 kašika ulja,
5 kašika vode.

KREMA OD KRASTAVCA PROTIV BORA

                    Krema od krastavca protiv bora 

sastojci:

1 / 2 krastavca
1 bjelanjak
2 žličice majoneze
1 / 2 šalice ulja (Upotrijebite pšenične klice, maslinovo ili avokada ulje).

ČORBA SA JUNETINOM

                                  ČORBA SA JUNETINOM

SASTOJCI

1,5l vode
kost juneća
40g mrkve
40g peršina
jedna glavica crvenog luka
malo soli
malo bibera
300 kuhane junetine
četiri kašike ulja
tri kašike brašna.

KUPUSOV SOK I LIST KAO LIJEK....

   KUPUSOV SOK I LIST KAO LIJEK  





























Kupus daje građevni materijal za mišiće, čisti krv i popravlja vid,
čak može izliječiti i nagluhost. Kako vam ovo sve zvuči? Tu naime nije kraj.
Kupus može pomoći kod glavobolje, astme,
bronhitisa i problema s probavom. Uz kupus se može i mršavjeti.



Recept za pripremu svježeg kupusovog soka

KOLAČ SA BANANAMA

                                     KOLAČ SA BANANAMA


SASTOJCI

2 pudinga od vanilije
8 dl mlijeka
20 dag lješnjaka
50 dag keksa pettit beure
20 dag maslaca
6-7 žlica čoko namaza (nutela, eurokrem…)
5-6 banana
1/2 l vrhnja za šlag
20 dag šećera u prahu
4 žlice šećera
2 vanilin šećera

TJESTENINA S UMAKOM OD PILETINE I PAPRIKE

         TJESTENINA S UMAKOM OD PILETINE I PAPRIKE



SASTOJCI

300 g pilećih prsa
1 crvena paprika (cca 160 g)
1 zelena paprika (cca 160 g)
1 velika glavica luka
3 režnja češnjaka
200 ml bijelog vina
200 ml tople vode i 1 žlica brašna
ili 200 ml vode u kojoj se kuhala tjestenina
1 vrhom puna žličica estragona
sol
papar
maslinovo ulje
400 g linguine tjestenine 



PRIPREMA

JUNEĆE ŠNICLE SA POVRĆEM U MLIJEKU

                JUNEĆE ŠNICLE SA POVRĆEM U MLIJEKU

Sastojci


300 g junećih šnicli (6 kom.)
400 g krompira (3 kom.)
200 g šargarepe
250 g šampinjona
5 česmana bijelog luka
malo soli
malo suhog biljnog začina
malo bibera mljevenog
10 okretaja Kotanyi mlin Italijanska mešavina
0,5 dl mlijeka
2 kašike ulja
25 g margarina
malo glatkog brašna T-500 

ZELENA SALATA S JOGURTOM I ČEŠNJAKOM

                  ZELENA SALATA S JOGURTOM I ČEŠNJAKOM

Sastojci:


25 dag zelene salate
2 česma češnjaka
2 dl jogurta
1 žlica limunovog soka
prstohvat šećera




Priprema:

NE VJERUJETE ŠTA SVE MOŽE KAFA

                                    NE VJERUJETE ŠTA SVE MOŽE KAFA...

DA LI STE ZNALI DA 
Ljudi koji dnevno piju jednu do tri soljice kafe za 12%
smanjuje rizik od dijabetesa. Najmanje sest studija utvrdilo
je da ljudi koji redovno konzumiraju kafu imaju 80% manju mogucnost da dobiju Perkinsonovu bolest.

Mnogim medicinskim istrazivanjima doslo se do sljedecih zakljucaka:

Da su ljudi koji redovno konzumiraju kafu kod sebe smanjili za 25%
rizik da obole od kancera debelog crijeva, za 80% rizik da obole od ciroze
jetre i skoro 50% da dobiju kamen u zuci. Zatim da kafa pomaze pri kontroli
astme, zaustavljanju glavobolje. Prvenstveno kafa podize raspolozenje. Sa
svim ovim je u vezi kofein, kojeg u kafi ima vise nego u caju i cokoladi.

TORTA SA MALINAMA

                                       TORTA SA MALINAMA

Sastojci:

1 l slatke pavlake, slatko vrhnje, vrhnje za šlag
250 gr šećera u prahu
600 gr kisele pavlake, kiselo vrhnje
4 paketa piškota
600 gr smrznutih malina
300 ml mleka za umakanje piškota


priprema:

GOVEĐA SUPA

                                             GOVEĐA SUPA

Sastojci

600 g govedine za supu
1,5 l vode
so, biber u zrnu
300 g šargarepe
100 g korena celera
100 g korena peršuna
veća glavica luka
list kupusa
list kelja
grančica celera
100 g rezanaca
kašika seckanog peršuna

NAR (šipak) LIJEK ZA SVE

    NAR (ŠIPAK) LIJEK ZA SVE    

EVO JEDNOG VOCA KOJE IMA PREVIŠE VITAMINA

Ako ste u potrazi za hranom bogatom antioksidantima, onda bi šipak moglo biti dobar izbor. Osim što je pun vlakana, šipak je odličan izvor vitamina A, C, E, B5, B3, željeza, folne kiseline, kalija i antioksidanta polifenola.

Sjeme i sok od nara smatraju se tonikom za srce i grlo. Kora od voća i kora od stabla se koristi kao tradicionalni lijek protiv proljeva, dizenterije i crijevnih parazita.

Bori se protiv raka
Sok od šipka je bogat antioksidativnim svojstvima, sadrži tri puta više antioksidanta u 100 ml nego crno vino ili zeleni čaj. Kao rezultat ovog visokog sadržaja antioksidanta, može vam pomoći u borbi protiv raka dojke i raka prostate. Studija na 48 muškaraca

KROMPIR RIJEŠAVA CEULITE, SUHU KOŽU, BORE,MITESERA, ISCRPJELU KOSU I MNOGE DRUGE PROBLEME

KROMPIR RIJEŠAVA CEULITE, SUHU KOŽU, BORE,MITESERA, ISCRPJELU KOSU I MNOGE DRUGE PROBLEME

Ovaj neobično ukusan krompir prepun je vitamina A, C, E, K i B-grupe,
posebno B1,B2 i B6 te kalija, cinka, magnezija, natrija, kalcija,
fosfora i željeza, sastojaka koji i izvana pogoduju ljepoti naše kože,
kose i noktiju. Između ostalog, maske i pakunzi od krumpira hrane,
obnavljaju, učvršćuju i vlaže sve tipove kože

Djeluje i antiseptički, čisti kožu i sužava proširene pore
te sprečava nastajanje mitesera i prištića. Krumpir
maske gode i isušenoj te perutanju i borama sklonoj koži,
a učinkovite su i protiv podočnjaka. K tome, kako krumpir
potiče izmjenu tvari, pakunzi pomažu i u borbi protiv celulita
na problematičnim tjelesnim zonama

lijek protiv bakterije Echerichie coli

LIJEK PROTIV BAKTERIJE(Echerichie coli)

Kada vam ni jedan antibiotik ne pomaže pokušajte s ovim jer meni je pomoglo.

Priprema:

Korjen peršina oprati, pa samljeti na mašinu,
 a isto tako i limun. Sve zajedno izmiješati,
 u to staviti 20dkg meda i 2 dcl maslinovog ulja.

GRČKA SALATA

                                                                 GRČKA SALATA


SASTOJCI:

 crni luk,
 paradajz,
 krastavac,
 sveža paprika,

 masline,
 feta sir,
 so,
 maslinovo ulje,
 origano.

 PRIPREMA:

mix oblatna kockice

                                  MIX OBLATNA KOCKICE

SASTOJCI:
Fil 1
400g smokvi (suhe)
100g grožđica
-sok jedne naranče

Fil 2  
400g mljevenih oraha
200ml mlijeka
2 kašike puder šećera
2 kašikice arome (rum)

Fil 3
700ml mlijeka
2 pudinga okus vanille
250g putera
5 kašika šećera

SOČNE PUNJENE PAPRIKE

                      SOČNE PUNJENE PAPRIKE


sastojci:

12 paprika srednje veličine
400g faširanog mesa
200g riže
2 glavice luka
1 veća mrkva
10-ak listova friškog peršuna
4-5 čehna bijelog luka
1 kašika ajvara
1 kašika mljevene crvene paprike
malo soli
malo vegete začina
malo bibera

JABUKOM PROTIV PROBAVE ŽELUČANE INFEKCIJE I DR..

JABUKOM PROTIV PROBAVE ŽELUČANE INFEKCIJE I DR..



Svježe jabuke

Kad imate problema s probavom, svježa jabuka je jedan od najboljih načina da smirite vaš želudac. Svježe jabuke imaju voćni šećer (fruktoza ) koji je složen. Osim toga, vlakna u jabukama apsorbiraju višak kiseline proizvedene u želucu. Vlakna su također dobra za probavu i rad crijeva. Vlaknasta smjesa jabuke pročišćava crijeva i na taj način osigurava oslobađanje plinova nakupljenih u želucu. Tako velike količine prehrambenih vlakana u jabukama čine moćan lijek za probavne smetnje.

Kuhane jabuke

PITA OD TIKVICA

                                              PITA OD TIKVICA  


sastojci:

1 veća tikvica,
250 g svežeg sira,
2 jaja,
1,5 dl mleka,
1-2 kašike brašna,
1 kašika soli


Priprema:

ŠTRUDLA SA ŠUNKOM I SIROM

       

Ronice sa šunkom i sirom
Potrebni sastojci:
2 šolje brašna,
4 kašike putera,
1 i po kašičica praška za pecivo,
1 kašičica sode bikarbone,
1 šoljica kiselog mlieka,
So i biber,
400g šunke
Sir po zelji.
Priprema: U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselo mleko,so i biber, pa zamesite testo. Izvadite testo na na pobrašnjenu površinu i rukama tapkajući napravite kvadar. Preko raspordite šunku i sir. Zavijte u rolnu i isecite na malo deblje krišške. PEcite 20-25min u rerni zagrejanog na 190C.
- See more at: http://mogujatosama.rs/ideje-za-brzi-dorucak-koji-mozete-poneti-i-na-posao-4145#sthash.o9CZXARE.d      

Ronice sa šunkom i sirom
Potrebni sastojci:
2 šolje brašna,
4 kašike putera,
1 i po kašičica praška za pecivo,
1 kašičica sode bikarbone,
1 šoljica kiselog mlieka,
So i biber,
400g šunke
Sir po zelji.
Priprema: U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselo mleko,so i biber, pa zamesite testo. Izvadite testo na na pobrašnjenu površinu i rukama tapkajući napravite kvadar. Preko raspordite šunku i sir. Zavijte u rolnu i isecite na malo deblje krišške. PEcite 20-25min u rerni zagrejanog na 190C.
- See more at: http://mogujatosama.rs/ideje-za-brzi-dorucak-koji-mozete-poneti-i-na-posao-4145#sthash.o9CZXARE.dpuf

    ŠTRUDLA SA ŠUNKOM I SIROM

sastojci:
2 šolje brašna,
4 kašike putera,
1 i po kašičica praška za pecivo,
1 kašičica sode bikarbone,
1 šoljica kiselog mlieka,
So i biber,
400g šunke
Sir po zelji.
Priprema: U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselo mleko,so i biber, pa zamesite testo. Izvadite testo na na pobrašnjenu površinu i rukama tapkajući napravite kvadar. Preko raspordite šunku i sir. Zavijte u rolnu i isecite na malo deblje krišške. PEcite 20-25min u rerni zagrejanog na 190C.
- See more at: http://mogujatosama.rs/ideje-za-brzi-dorucak-koji-mozete-poneti-i-na-posao-4145#sthash.o9CZXARE.dpuf

sastojci:

2 šolje brašna,

4 kašike putera,

1 i po kašičica praška za pecivo,

1 kašičica sode bikarbone,

1 šoljica kiselog mlieka,

So i biber,

400g šunke

Sir po zelji.

Priprema
: U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu,
 kiselo mleko,so i biber, pa zamesite testo. Izvadite testo na na pobrašnjenu
 površinu i rukama tapkajući napravite kvadar. Preko raspordite šunku i sir.
 Zavijte u rolnu i isecite na malo deblje krišške. PEcite 20-25min u rerni zagrejanog na 190C.

Ronice sa šunkom i sirom
Potrebni sastojci:
2 šolje brašna,
4 kašike putera,
1 i po kašičica praška za pecivo,
1 kašičica sode bikarbone,
1 šoljica kiselog mlieka,
So i biber,
400g šunke
Sir po zelji.
Priprema: U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselo mleko,so i biber, pa zamesite testo. Izvadite testo na na pobrašnjenu površinu i rukama tapkajući napravite kvadar. Preko raspordite šunku i sir. Zavijte u rolnu i isecite na malo deblje krišške. PEcite 20-25min u rerni zagrejanog na 190C.
- See more at: http://mogujatosama.rs/ideje-za-brzi-dorucak-koji-mozete-poneti-i-na-posao-4145#sthash.o9CZXARE.dpuf

GOVEĐE ŠNICLE U UMAKU

   Goveđe šnicle u umaku od povrća i voća   

 

SASTOJCI:

600 g šnicli od goveđe plećke
1 glavica luka
2 čena belog luka       
2-3 mrkve
koren celera
500 g svežeg paradajza ili iz konzerve
1 veća jabuka
4-6 suvih šljiva
malo maslinovog ulja
20 g maslaca
kocka za goveđu supu
brašno, sol, biber, mešavina začina od povrća
prilog: njoki od krompira - 600 g krompira, 300 g brašna, 2 jaja, 0,5 dl ulja, malo muškatnog orašćića, 40 g ribanog sira

KOPRIVOM ( ŽAROM ) PROTIV...

   KOPRIVOM  ( ŽAROM ) PROTIV...

Kopriva (Urtica dioica), poznatija i kao žara, je lijek za čišćenje krvi i dobar je borac protiv malokrvnosti. Ustvrdilo se i da je lijek protiv opadanja kose, za reumatizam i oboljenje zglobova, groznicu, čir na želucu, nesanicu, nervozu i mnogo drugih bolesti. Žari i pecka oslobođenim sokovima koji izazivaju prolazne plikove.

Velika vitaminska vrijednost

brze hurmašice

          BRZE HURMAŠICE                

Sastojci

3 jaja
3 male soljice secera
3 male soljice ulja
12 soljica brasna( ako je tijesto mekše još malo brašna dodajte)
prašak za pecivo

PILETINA U JOGURTU I SENFU

                   PILETINA U JOGURTU I SENFU

Sastojci:

500-600 gr. pilecih prsa
so,biber i vegeta
malo ulja
200 ml. jogurta    
1 kasika senfa
2 kasike vode
malo persuna

MALINE I PUSLICE

               MALINE I PUSLICE                                       



Sastojci:

- 2 šolje slatke pavlake
- 1 pakovanje puslica
- 1,5 šolja malina
- 3 kašike pirea od maline

Priprema:

U frižideru ohladite činije za serviranje.
U velikoj posudi umutite slatku pavlaku, pa u nju izdrobite puslice (na polovine i četvrtine) i dodajte maline (ostavite malo za ukras).

mesni kroketi

                                                  MESNI KROKETI

SASTOJCI:
500 g krompira,
250 g mljevene junetine,
glavica crvenog luka,
2 čena bijelog luka
3 jaja,
2-3 kašike sitno sjeckanog peršuna,
začini po želji,
šolja brašna,
prezle,
3 kašike putera

ČORBA OD MLJEVENOG MESA

                      ČORBA OD MLJEVENOG MESA                      

 

  SASTOJCI:

2 kašike griza,
1 jaje,
1 veza zeleni (peršun i paškanat),
1 šargarepa,
 400 g mljevenog junećeg mesa,

 1/2 čaše kisele pavlake
 suvi začin, so, biber, lovorov list,
 sok od limuna po ukusu.

lijek za svaku bolest

                           LIJEK ZA SVEKU BOLEST




Za pravljenje ovog leka su vam potrebni:

• 1/2 kilograma svežih borovnica (kao zamenu možete upotrebiti smrznute bobice)
• 1/2 kilograma bobica smreke poznate i pod sledećim imenima: borovac, brin, brina, crna smreka, crna smrekinja, kleka, klekinja, smrčika, smrča, venja
• 1 litar dobrog crnog vina (po mogućnosti domaćeg)
• pola litre jake domaće rakije
• 3 kašike meda
• 3 kašike šećera

pita od visanja

                                          PITA OD VIŠANJA

Sastojci:

 
    500 g tankih kora za pitu
    500-600 g višanja
    šećer
    mlevena plazma
    100 ml ulja
    100 ml mineralne vode (može i obična)

Priprema:

PITA OD JOGURTA

PITA OD JOGURTA

 Sastojci:

    500ml jogurta
    4 + 1 jaje

    1 kašičica soli
    500 gr kora za pitu, debelih
    100 ml ulja
    100 ml vode   1 prašak za pecivo ( 10 gr )
 

PILETINA U VRHNJU

Pile na vrhnju

Sastojci:
1 pile

1 stručak zelenja

400 g vrhnja

sol

vegeta 

Priprema:

juneći papirkaš

               JUNEĆI PAPRIKAŠ              

Sastojci:    
- juneće meso 700g
- krompir 250-300g
- crni luk 2 glavice
- grašak 60-70g
- paradajz 1
- lovorov list 1
- ulje     1dl
- mlevena crvena paprika 3 kašičice
- biber 1/2 kašičice
- beli luk 2 čena
- šargarepa 3 veće
- so, začin, voda, brašno    

oblatna

OBLATNA

Sastojci:

    ● 1/2 l mlijeka
    ● 1/2 kg šećera
    ● 4 kašike brašna

    ● 1 jaje
    ● 100 g čokolade za kuhanje
    ● 1 margarin (250 g)

Priprema: