PUNJENA JAJA
sastojci:
50 g kuskusa, 2 paradajza,
2 dl bujona od povrća, 4 jajeta,
pola marinirane crvene paprike,2 kisela krastavčića,
2 kašičice mariniranih kapara,
2 kašike senfa, kašika ulja, so i biber.
priprema:
Jaja kuhajte 10 minuta u ključaloj vodi, ocedite, ohladite pod mlazom hladne vode, oljuštite, prepolovite po dužini,
izvadite im žumanca i ostavite sa strane. Kuskus prelijte vrelim bujonom od povrća, promešajte
i sačekajte da upije svu tečnost. Za to vreme usitnite marinirano povrće, dodajte
izgnječena žumanca, pomešajte sa pripremljenim kuskusom i sve prelijte mešavinom senfa i ulja. Posolite,
pobiberite, promešajte i ovom masom punite jaja.
50 g kuskusa, 2 paradajza,
2 dl bujona od povrća, 4 jajeta,
pola marinirane crvene paprike,2 kisela krastavčića,
2 kašičice mariniranih kapara,
2 kašike senfa, kašika ulja, so i biber.
priprema:
Jaja kuhajte 10 minuta u ključaloj vodi, ocedite, ohladite pod mlazom hladne vode, oljuštite, prepolovite po dužini,
izvadite im žumanca i ostavite sa strane. Kuskus prelijte vrelim bujonom od povrća, promešajte
i sačekajte da upije svu tečnost. Za to vreme usitnite marinirano povrće, dodajte
izgnječena žumanca, pomešajte sa pripremljenim kuskusom i sve prelijte mešavinom senfa i ulja. Posolite,
pobiberite, promešajte i ovom masom punite jaja.
Nema komentara:
Objavi komentar