ROLAT OD KROMPIRA

                                  ROLAT OD KROMPIRA

Potrebno je:

    1 kg krompira,
    100 g margarina,
    200 g obarene i od kostiju očišćene ribe,   
 200 g spanaća,
    200 g šargarepe,
    kašičica margarina,
    so,
    biber,
    2 česma belog luka.

Priprema:

    Krompir obarite u posoljenoj vodi, ocedite, dodajte margarin i umutite.
    Tri komada providne folije namažite uljem i razvijte tri jednake kore od pirea.
    Na prvu stavite fil od usitnjene ribe i obarenog spanaća začinjenog po ukusu.
    Na drugu koru stavite mešavinu ribe i barene, propasirane šargarepe, začinjene po ukusu, a na treću mešavinu ribe, spanaća i šargarepe.
    Svaku koru uvijte u rolat i do serviranja stavite u frižider da se dobro stegne.
    Secite na kolutove i naizmenično ređajte sve tri vrste.

izvor:http://www.posnajela.rs